Notice: Use of undefined constant ddsg_language - assumed 'ddsg_language' in /home/prombuil/domains/prestige-bratsk.ru/public_html/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php on line 45

Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /home/prombuil/domains/prestige-bratsk.ru/public_html/wp-content/themes/jarida/functions.php on line 60
Ученые изобрели «цифровой нос» для определения качества продуктов | Мой город Братск
Главная » Вокруг света » Ученые изобрели «цифровой нос» для определения качества продуктов

Ученые изобрели «цифровой нос» для определения качества продуктов


Ученые из университетов Нанкина и Техаса
изобрели девайс, который поможет вычислить некачественные продукты. Его уже называют «цифровым носом».

GettyImages-913320832.jpgSean Gallup / Getty Images

Это небольшая наклейка, которую крепят на этикетку, в нее встроен специальный сенсор, распознающий химические соединения, выделяемые при гниении и распаде тканей. Пока «цифровой нос» опробовали на мясе и результатами остались довольны.


Эксперимент показал: после того, как мясо хранили на жаре, сенсор выявил значительную концентрацию вредных веществ – аминов. Они выделяются, если мясо тухнет. «Цифровой нос» с помощью специального приложения может передавать информацию об испорченном товаре на смартфон. Это изобретение будет полезно для крупных ферм, которые смогут на расстоянии следить за качеством производимых товаров.